Artikel mit dem Tag "Nahrungsmittel"



In der City · 05. November 2020
In der City von Stuttgart - Herr Kächele steht für Maultaschengenuss für eilige Esser und gemütliche Genießer, ehrliche schwäbische Spezialitäten nach überlieferten Rezepturen sowie in vegetarischen und veganen Varianten, regionale Zutaten ohne chemische Zusätze. stylishe Bistros, originelle Caterings, Produkte fürs Zuhausekochen, solide Partnerschaften mit ausgesuchten Spitzengastronomien und Feinkosthändlern auch vegan und vegetarisch in besonderer Omaqualität.
Wissenswertes · 29. Oktober 2020
Gut zu wissen - muss man wirklich ein schlechtes Gewissen haben, wenn man mehrere Tassen Kaffee täglich konsumiert, oder ist das Getränk besser als sein Ruf – vielleicht sogar gut für die Gesundheit? Und wie viel Kaffee ist eigentlich zu viel?

Nahrungsmittel · 12. August 2020
Internationale Bevollmächtigtenkonferenz für die Bodenseefischerei (IBKF) Die IBKF ist das höchste Gremium für die Angelegenheiten der Fischerei am Bodensee-Obersee. Sie tagt in der Regel einmal jährlich. Der Vorsitz wechselt turnusmäßig alle drei Jahre. Die Beschlüsse über die Ausübung der Fischerei im Bodensee-Obersee müssen im Sinne der Gemeinsamkeit der Fischerei und Anwendung gleichlautender Bestimmungen einstimmig gefasst werden. Damit ist gewährleistet, dass die Interessen...
Nahrungsmittel · 05. August 2020
HEILEN MIT PFLANZEN Der Spitzwegerich: ein Wiesenpflaster gegen Insektenstiche Die Blütenknospen des Spitzwegerichs schmecken nach Pilzen, und ein gequetschtes Blatt des Wiesenkrauts ist das beste Parapic. Aber schön der Reihe nach. Kürzlich bohrte sich beim jäten das Brennhaar einer Brennnessel s enkrecht in die Kuppe meines Fingers. Die letzten beiden Brennnesselstiche in die Fingerbeeren sind mir in schmerzhafter Erinnerung geblieben und vergleichbar mit der Pein eingeschlafener...

Nahrungsmittel · 10. September 2019
Nahrungsmittel Wann isst man am besten was? Rind, etc. wann, nicht Paarungszeit? Lamm, Kalb, Wild, Gefügel! Jahreszeiten? Riesling nicht im April – Frühling! Gemüse – Erntezeit was paßt zueinander, am Besten zum Gericht – Ergänzung, Vollendung zu den Produkten. Das wichtigste für ein gutes Essen und gute Ernährung ist die richtige Auswahl der Lebensmittel. Ich gebe Ihnen das notwendige Hintergrund-wissen und nützliche Tipps.
Tomaten
Nahrungsmittel · 10. September 2019
Die Tomate ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschatten-gewächse, daher ist sie mit der Kartoffel, Paprika, Tollkirsche, der Alraune, der Engelstrompete und dem Tabak verwandt. Ursprünglich beheimatet ist die Tomate in Mittel- bzw. Südamerika. Die größte Vielfalt ist in Mittelamerika zu finden. Dort wurden Tomaten von den Maya und anderen Völkern etwa 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. als ‚xitomatl‘ kultiviert. Die spanischen Eroberer brachten die Tomate im 16. Jahrhundert nach Eur

Besondere Produkte · 10. September 2019
Spargel SPARGEL – ASPARAGUS – IST EINE GATTUNG AUS DER FAMILIE DER SPARGELGEWÄCHSE. ES SIND MEHRJÄHRIGE, KRAUTIGE PFLANZEN ODER HALBSTRÄUCHER, SIE HABEN SEHR VERZWEIGTE, OFT KLETTERNDE STÄNGEL, DIE ALS GRÜNE STRÄUCHER AUS DEM BODEN WACHSEN. Die Triebe des Gemüsespargels sind ein geschätztes Gemüse. Diese gehen aus einem unterirdischen Wurzelsystem hervor, das als Dauer- und Speicherorgan im Boden verbleibt. Es gibt etwa einhundert Arten in der Gattung Asparagus, viele an der Südspitze Afrikas.
09. September 2019
Ich werde die Slow Food Messe auf dem Messegelände Stuttgart besuchen. Von A wie Alblinse bis Z wie Ziegenkäse lautet die Ankündigung. Die regionale Küche und deren Produkte ergeben eine Einheit die einfach zusammen gehören. Gesunde Ernährung – ohne erhobenen Zeigefinger – und unverfälschte Genüsse der Region Stuttgart ist mein Anliegen. Regionale Produkte sind alle Erzeugnisse, die in ca. 50 km Umkreis angebaut werden und daher immer frisch zu erhalten sind. Auf der Slow Food Mess

Nahrungsmittel · 09. September 2019
Kohlrabi ist das Gemüse, welches in Deutschland am häufigsten gegessen wird. Es ist sehr vielseitig, man kann es garen, roh essen und in der Pfanne wie Bratkartoffeln zubereiten, immer knackig und frisch.
Bohnenrezepte aus dem alten Kochbuch
Rezepte · 28. August 2019
Grüne Bohnen – nach alter Art In meinem weit über 150 Jahre altem Kochbuch habe ich einige Rezepte über grühne Bohnen entdeckt, welche ich Ihnen einfach einmal zu herunterschreibe.