Weinphilosophie der Weingüter
Diese Weingüter sind die Jungen Schwaben:
Hans Hengerer- Jürgen Zipf- Sven Ellwanger- Rainer Wachtstetter- Jochen Beurer
Wer mit Einem aus dem Quintett spricht, stößt immer wieder auf Begriffe wie Ehrlichkeit, Handwerk, Aufrichtigkeit, Naturliebe, Streben nach höchstmöglicher Qualität. Die Fünf sind grundverschiedene Typen – und doch scheint ihr Wurzelstock der gleiche zu sein. Auch wenn die ersten von ihnen inzwischen das „Schwabenalter“ erreicht haben und demzufolge bereits „g’scheit“ sein müssten: jugendliche Neugier und der Wille, jeden Tag dazu zu lernen, sind geblieben.
Regelmäßig treffen sich die Fünf zu gegenseitigem Austausch und Verkostung ihrer Weine. Sie organisieren Messebeteiligungen, die alljährliche Weinpräsentation im Januar, sie fahren zu Fachexkursionen ins Ausland, um den Horizont zu erweitern, geben ihr Wissen als Ausbilder weiter. Dabei ist für jeden Einzelnen von ihnen die Familie das Fundament, auf dem er ruht. So gesehen gehören zu Junges Schwaben eigentlich nicht bloß fünf, sondern mehr als zwei Dutzend Menschen vom Vierziger bis ins Kleinkind-Alter.
Die Weine der fünf Freunde sind seit dem Start 2002 noch sehr viel individueller, ausgeprägter, die jeweilige Lage und den Jahrgang widerspiegelnd geworden. Je eine Kreszenz von jedem Erzeuger wird alljährlich als qualitative Spitze zur flüssigen Signatur im Zeichen von Junges Schwaben.
Winzer, Weine, Originale
Junges Schwaben GbR
c/o Rainer Wachtstetter
Weingut Wachtstetter
Michelbacher Straße 10
74397 Pfaffenhofen
Tel: 0 70 46-3 29
Fax: 0 70 46-93 1000
rainer.wachtstetter@jungesschwaben.de
www.wachtstetter.de
Sven Ellwanger
Weingut Bernhard Ellwanger
Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Tel: 0 71 51-6 21 31
Fax: 0 71 51-60 32 09
sven.ellwanger@jungesschwaben.de
www.weingut-ellwanger.com
Jürgen Zipf
Weingut Zipf
Vorhofer Straße 4
74245 Löwenstein
Tel: 0 71 30-61 65
Fax: 0 71 30-97 25
juergen.zipf@jungesschwaben.de
www.zipf.com
Jochen Beurer
Weingut Beurer
Lange Straße 67
71394 Kernen-Stetten i.R.
Tel: 0 71 51-4 21 90
Fax: 0 71 51-4 18 78
jochen.beurer@jungesschwaben.de
www.weingut-beurer.de
Hans Hengerer
Weingut Kistenmacher-Hengerer
Eugen-Nägele-Straße 23-25
74074 Heilbronn
Tel: 0 71 31-17 23 54
Fax: 0 71 31-17 23 50
hans.hengerer@jungesschwaben.de
www.kistenmacher-hengerer.de
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