Rezepte aus alten Kochbüchern - 

Hier werde ich Ihnen meine Lieblingsrezepte aus den jahrhunderte alten Kochbüchern präsentieren und Ihnen zeigen, daß es einfach Spaß macht die alten Kochregeln einzuhalten.

Dieses Kochbuch ist in einer Zeit erstanden, in dem der Überfluß noch nicht allgemein ausgeprägt war, der Kampf ums tägliche Brot will nicht aufhören und in vielen Familien ist immer noch Schmalhans Küchenmeister, dies wird im Vorwort erwähnt.

Ich weiß natürlich, das viele Dinge heute anders zubereitet werden, als in einer schlechten Zeit, wie vor über 100 Jahren, aber es ist reizvoll dies einmal so nach zu vollziehen.