Artikel mit dem Tag "vegetarisch"



Rezepte · 10. August 2020
Pflaumen, und Aprikosen einmal nicht alltäglich zubereitet, die unterschiedlichen Zutaten werden Sie überraschen und überzeugen, einfach köstlich.
Rezepte · 24. Januar 2020
Aromapflanzen und Küchenkräuter - Essbare Wildpflanzen dienten dem Menschen über Jahrtausende als Nahrung und Medizin zugleich. Im Zuge der Industrialisierung drohte das wertvolle Wissen über deren Eigenschaften verloren zu gehen. Die Ernährungskonzepte haben sich in den letzten Jahren enorm weiternetwickelt. Eine abwechslungsreiche Ernährung aus frischen Produkten ist der sicherste Weg, um Schutzstoffe aus der Natur optimal zu nutzen. Heutzutage sind wir nicht darauf angewiesen, aus der Not

Nahrungsmittel · 24. Januar 2020
Die Rote Bete ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Wie diese ist sie eine Kulturform der Gemeinen Rübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris). Sie kam mit den Römern nach Mitteleuropa. Ihren Ursprung hat diese Kulturpflanze im Mittelmeerraum, wahrscheinlich in Nordafrika. Sie stammt ab von der wilden Rübe oder der Wildbete (Seemangold, Beta vulgaris L. subsp. maritima). Die inzwischen gleichmäßige rote Farbe der Rübe ist ein Resultat der Weiterveredelung im 19. und 20. Jahrhundert.
Rezepte · 23. Januar 2020
Herr Meßmer von der Linde Löffingen - er hat ein Spinatbisquit gefüllt mit roter und gelber Bete auf einem Perldinkelrisotto mit Kürbis und Wirsing gekocht.

Nahrungsmittel · 04. Januar 2020
Quinoa stammt aus Südamerika und wird dort hauptsächlich in Ecuador, Peru und Bolivien angebaut. Schon seit 6000 Jahren dient die Pflanze den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel. Quinoa ist kein Getreide, gehört also nicht zu den Gräsern wie etwa Weizen, Hafer und Roggen. Das kleine Inka-Korn ist ein Gänsefussgewächs und gehört damit zur selben Pflanzenfamilie wie Rote Bete und Spinat.
Rezepte · 04. Januar 2020
Diese Suppe ist für die kältere Jahreszeit geeignet . Wärmt Körper und Seele im Herbst und Winter: Topinambur-Pastinaken-Suppe mit Petersilie, gehackten Haselnüssen und Haselnussöl.i

Nahrungsmittel · 15. Dezember 2019
Die Topinambur (Helianthus tuberosus) gehört zur Familie der Korbblütengewächse und ist eng mit der Sonnenblume verwandt. Die Pflanze kann eine Größe von bis zu 3 m erreichen, ferner bildet sie essbare Stolonen am Wurzelstock, die auch als Knollen bezeichnet werden und zwischen 4-10 cm groß werden. Die Wurzelknollen haben eine gelb-bräunliche bis violett-rötliche Farbe. Ihr Fruchtfleisch ist weiß. Das äußere Erscheinungsbild ähnelt dem von Kartoffeln oder Süßkartoffeln, gleichzeitig ist sie ver
Besondere Produkte · 26. November 2019
Wer aus gutem noch besseren Käse macht? - was wir in der Werbung sehej, ist oft nicht mehr als eine Kulisse. Eine Ausnahme ist die Kaltbach-Höhle in der Schweiz......

In der City · 19. November 2019
Die Messe veggie&frei findet in diesem Jahr vom Freitag, 22. Nov. - Sonntag, den 24. November 2019 wieder dem Messegelände in Stuttgart am Flughafen statt. Vegetarier und Veganer finden hier eine optimale Plattform für Ihre Lebenskultur.
Rezepte · 11. November 2019
Ich habe ein Rezept gefunden - vegetarisch - welches ich mit einer besonderen Erinnerung verbinde - aus einem Kochbuch, Vegetarisch bistro koken - welches ich schon vor fast 40 Jahren mit meiner damaligen Ehefrau Marly geschrieben habe - ich übersetze aus dem holländischem - kann ich es noch richtig?

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