Rezepte · 04. Januar 2024

Vegetarisch vom Feinsten - Ob wegen der Gesundheit, für den Umweltschutz oder aus moralischer Verpflichtung der Tierwelt gegenüber – der Anfang des Jahres bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Horizonte zu erkunden. Seit fast zehn Jahren schließen sich im Menschen auf der ganzen Welt ung an, um einen Monat lang die Vielfalt und Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung zu entdecken und für sich zu nutzen. Die Gründe für diesen Gedankengang sind unterschiedlich.

Nahrungsmittel · 07. November 2022

Mein herbstlicher Heisshunger auf Nüsse – was will mir mein Körper damit sagen? Was wären Herbst und Winter ohne Nüsse, Mandarinen und Marroni? Sie sind auf jeden Fall gesund. Aber haben wir sie jetzt besonders nötig? Auch bei Baum- oder Walnüssen gibt es mehrere Sorten. Die Tage werden kürzer, die Wälder bunt – und ich bekomme eine unbändige Lust auf Nüsse, Mein herbstlicher Heisshunger auf Nüsse – was will mir mein Körper damit sagen? Was wären Herbst und Winter ohne Nüsse. einige Haselnußre

Wissenswertes · 07. November 2022

Mein herbstlicher Heisshunger auf Nüsse – was will mir mein Körper damit sagen? Was wären Herbst und Winter ohne Nüsse, Mandarinen und Marroni? Sie sind auf jeden Fall gesund. Aber haben wir sie jetzt besonders nötig? Auch bei Baum- oder Walnüssen gibt es mehrere Sorten. Die Tage werden kürzer, die Wälder bunt – und ich bekomme eine unbändige Lust auf Nüsse, Mein herbstlicher Heisshunger auf Nüsse – was will mir mein Körper damit sagen? Was wären Herbst und Winter ohne Nüsse. einige Haselnußre

Rezepte · 17. Januar 2022

Die würzige Currysauce passt hervorragend zu den Blumenkohl-Steaks und ist schnell gemacht. So hat man ohne grossen Aufwand eine vegane, sättigende Mahlzeit auf dem Tisch.

Rezepte · 03. Dezember 2021

Hier ein Weihnachtsmenu, mit dem Sie sowohl Vegetarier als auch Karnivoren beeindrucken. Das Beste: Die einzelnen Komponenten können im voraus gemacht werden, so hat man mehr Zeit für seine Gäste.

Rezepte · 12. November 2021

Es muss nicht immer Fleisch oder industrieller Fleischersatz sein. Diese zwei Schnitzel-Rezepte mit Sellerie und Kichererbsen schmecken wunderbar eigen und sind auch noch schnell zubereitet.

Rezepte · 15. September 2021

Kürbis, Sellerie, Pilze und Holunder-beeren, ein überraschendes Rezept. Das Rezept für ein umwerfendes, buntes Herbstgericht, nicht so einfach und etwas aufwendig, aber es lohnt sich sehr..

Rezepte · 07. April 2021

Zwei saisonale Produkte die man nicht verpassen sollte. Hier ein leckeres Rezept zum Frühlingsbeginn - Spargelcreme mit Bärlauch und dann das weitere Gericht - Quinoa mit Grünkohl und Bärlauch, verleiht dem Gericht eine frühlingshafte Note. Man findet ihn ab März bis Mai zum Beispiel an feuchten Stellen im Laubwald, auf dem Wochenmarkt sowie in gut sortierten Lebens­mittel­läden. oder in der Markthalle.

Rezepte · 07. April 2021

Der Bärlauch (Allium ursinum) gehört zur Familie der Liliengewächse und gedeiht in feuchten Laubwäldern. Verstecken kann er sich dort nicht. Denn erstens riecht er viel zu streng, und zweitens mag er die Gesellschaft von seinesgleichen und kommt daher meistens in Massen vor, so dass man ihn nicht übersehen kann. Die Pflanze gilt als sehr gesund.

Rezepte · 10. August 2020

Pflaumen, und Aprikosen einmal nicht alltäglich zubereitet, die unterschiedlichen Zutaten werden Sie überraschen und überzeugen, einfach köstlich.