Rezepte · 28. Juni 2024
Makrelen sind Omega-3-Torpedos, wie gemacht, um sie gegen die Tücken liederlichen Lebenswandels in Position zu bringen. Und: über die Maßen köstlich!
Räuchermakrele ist wahrscheinlich der günstigste Meeresfisch, der sich in unseren Breiten an Land ziehen lässt. Aber so gut! Am unwiderstehlichsten schmecken Makrelen natürlich, wenn sie direkt vom Boot gekauft und ganz einfach roh filetiert, mit etwas Ingwer, Zitrone und Sojasauce, als Crudo serviert werden.
Rezepte · 30. Mai 2024
Endlich ist es so weit, die Grillsaison hat offiziell begonnen.
Damit Sie wissen, was in diesem Jahr beim Grillen im Trend liegt, hier das Wichtigste für Sie zusammengefasst.
Wissenswertes · 07. März 2024
Gut essen und trinken – einige Tips und Rezepte
Bunt und gesund essen und dabei die Umwelt schonen, das sind die DGE-Empfehlungen. Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten sowie Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt nicht nur seine Gesundheit, sondern schont dabei die Ressourcen der Erde. Dazu gehört auch Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Die DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken“ zeigen einen Weg, den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zu ste
Rezepte · 07. März 2024
Gut essen und trinken – einige Tips und Rezepte
Bunt und gesund essen und dabei die Umwelt schonen, das sind die DGE-Empfehlungen. Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten sowie Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt nicht nur seine Gesundheit, sondern schont dabei die Ressourcen der Erde. Dazu gehört auch Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Die DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken“ zeigen einen Weg, den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zu ste
Rezepte · 26. Februar 2024
Ohne Süsses geht an Ostern nichts. Diese Torten sind hübsche Desserts für Einladungen an den Festtagen – eignen sich aber auch später noch für die Resteverwertung nicht gegessener Osterhasen.
Rezepte · 07. September 2023
Pfirsiche und grüne Bohnen: eine Kombination, die ebenso speziell wie unwiderstehlich ist, probieren, Sie werden spüren, wie es köstlich schmeckt
Rezepte · 27. Februar 2023
Bohneneintopf mit gepökeltem Schwein
Der Begriff »Pökeln« leitet sich vom mittelniederdeutschen Wort »pekel« ab, was Salzlake bedeutet. Schon die Römer und Babylonier nutzten die Konservierungsmethode des Pökelns, um Fleisch länger haltbar zu machen. Auch bei langen Seefahrten war sie beliebt, damit stets Fleisch als Eiweißquelle mit an Bord war.
Rezepte · 08. Dezember 2022
Noch einmal Weihnachtsgebäck. noch ist es Zeit bis Weihnachten, nun also noch einmal ran!! Es sind alles außergewöhliche Weihnachtskekse, köstliche Lebensqualität. Kekse und Plätzchen gehören in die Adventszeit wie kaum ein anderes Gebäck. Ob bestückt mit Nüssen, getunkt in Schokolade oder gefüllt mit fruchtiger Marmelade – es gibt sie in jeglicher Form, Farbe sowie Variante und sie zaubern nicht nur Kindern in der Adventszeit ein Lächeln ins Gesicht. Nebenabsoluten Plätzchen-Klassikern bietet
Rezepte · 24. November 2022
Die verschiedenen Supen, im Herbst und im Winter, sind eine freudige Lebensqualität, wohlschmeckend, für die Witterung angepaßt und gerade richtig für diese Jahreszeiten, gutes gelingen.