Rezepte · 07. Februar 2024

Nicht nur die Farbe ist hier spektakulär: Diese Suppe zeigt, wie köstlich einfach sein kann!

Rezepte · 22. Juli 2020

Aus frischen Äpfeln wird ein Rohkost-Mus zubereitet. Kein kochen mehr, alles Vitamine bleiben voll erhalten und der Variantenreichtum der Obstmus ist schier unendlich, farbliche Zusammenstellungen sind gerne erlaubt

Rezepte · 13. Juli 2020

Vitale Suppen auf basische Zubereitung sind nicht nur äußerst lecker, sondern auch sehr gesund. Unendliche Variationsmöglichkeiten und auch die Kombination von mehreren Gemüsesuppen erhöht die Vielfalt der Geschmacksgefühle.

Rezepte · 06. Juli 2020

Eine besondere Nudelsorte aus Japan - Edamame Nudeln, eine köstliche Bereicherung der leichten Küche mit einem Pesto, hier Basilikum - erstellen Sie einmal ein eigenes Pesto - dies ist dann Ihre eigene Kreation, nur Mut.

Nahrungsmittel · 28. Oktober 2019

Die Linse oder Erve (Lens culinaris), auch Küchen-Linse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Linsen (Lens) aus der U

Nahrungsmittel · 10. September 2019

Die Tomate ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschatten-gewächse, daher ist sie mit der Kartoffel, Paprika, Tollkirsche, der Alraune, der Engelstrompete und dem Tabak verwandt. Ursprünglich beheimatet ist die Tomate in Mittel- bzw. Südamerika. Die größte Vielfalt ist in Mittelamerika zu finden. Dort wurden Tomaten von den Maya und anderen Völkern etwa 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. als ‚xitomatl‘ kultiviert. Die spanischen Eroberer brachten die Tomate im 16. Jahrhundert nach Eur