In der City · 04. November 2021

Thema des Tages: «The Länd»? Baden-Württemberg macht sich lächerlich «The Länd»-Schriftzug auf einem Riesenrad in der Stuttgarter Innenstadt. Der neue Schutzpatron baden-württembergischer Selbstfindung heisst Woody Guthrie. Vor mehr als 80 Jahren komponierte und sang die amerikanische Folk-Legende den Hit «This Land Is Your Land». Davon liess sich nun offenbar eine Hamburger Werbeagentur inspirieren, als sie für gutes Steuerzahlergeld dem süddeutschen «Ländle» eine Imagepolitur verpasste und

Wissenswertes · 22. Januar 2021

Nicht einfach zu erfassen. aber wichtig für das Verständnis für uns selber - zur Ernährung des Menschen tragen Rohkost und gegarte Nahrungsmittel bei, die frisch oder konserviert sein können. Fehlfunktionen bei der Nahrungsaufnahme werden als Ernährungsstörungen bezeichnet. Die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung des Menschen werden insbesondere von der Ernährungswissenschaft erforscht und u. a. im Studienfach Ökotrophologie vermittelt.

Wissenswertes · 22. Januar 2020

Der Staat steht davor, und muss sich neu zu erfinden. Was soll er? Was kann er noch? Was muss er? Der moderne westliche Staat steckt in der womöglich grössten Legitimationskrise seit seiner Entstehung. Und es stellt sich ernsthaft die Frage, welches Modell auf das heutige folgen wird.

Nahrungsmittel · 10. September 2019

Nahrungsmittel Wann isst man am besten was? Rind, etc. wann, nicht Paarungszeit? Lamm, Kalb, Wild, Gefügel! Jahreszeiten? Riesling nicht im April – Frühling! Gemüse – Erntezeit was paßt zueinander, am Besten zum Gericht – Ergänzung, Vollendung zu den Produkten. Das wichtigste für ein gutes Essen und gute Ernährung ist die richtige Auswahl der Lebensmittel. Ich gebe Ihnen das notwendige Hintergrund-wissen und nützliche Tipps.

Wissenswertes · 02. September 2019

Würste sollen Dickdarmkrebs begünstigen. Dass Zigarettenrauch Lungenkrebs verursachen kann, daran zweifelt heute niemand mehr. Dass aber auch der Genuss von Fleischprodukten wie Cervelat oder Schinken zu Krebs führen kann, wie das jüngst die Krebs-Agentur der Weltgesundheitsorganisation (WHO) kommuniziert hat, das dürfte für viele eine neue und besorgniserrDas ist ein Test zum Thema Wein, Rezepte und Genuss.