Rezepte · 29. August 2023

Sommerlich - vegatarisch Das Gemüse waschen und trocknen. Die Auberginen, die Zucchini, die Zwiebel und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben halbieren, die Zwiebel nach Bedarf ebenfalls. Den Käse ebenfalls in recht dünne Scheiben schneiden.

Rezepte · 21. April 2023

Weisse Spargeln gehören definitiv zu den elegantesten Frühlingsboten. Die Saison ist kurz, daher sollte man das Gemüse jetzt in all seinen Facetten feiern. Spargelcrèmesuppe mit Bärlauch Zwei saisonale Produkte die man nicht verpassen sollte. Hier ein leckeres Rezept zum Frühlingsbeginn.

Rezepte · 23. Juni 2022

Ob rot, schwarz, weiß oder gelb – die süß-sauren kleinen Beeren zählen zu den fruchtigen Freuden jedes Hoch-sommers. Reif sind die Johannisbeeren – wie ihr Name schon erahnen lässt – ab dem »Johannistag« Ende Juni bis August. Die kecken Früchtchen aus der Familie der Stachelbeergewächse sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sie schmecken auch köstlich und sind dazu noch besonders gesund. Johannis-beeren sind wahre Vitaminbomben und ein echtes Superfood.