Wenn die Jahreszeit kühler wird ist Sauerkrautzeit. Eines meiner Lieblingsessen ist dieser Gulasch nach Szegediner Art. Herzhaft, köstlich und er macht innerlich warm. Richtiges Fildersauerkraut gehört für mich einfach dazu.
Jedes Jahr findet das Filderkrautfest auf den Fildern statt. Ich habe die Rezepte vom Filderkrautfest übernommen und wünsche Ihnen viel Spaß beim nachkochen der regionalen Speisen.
