Rezepte · 18. April 2024

Raspberry Cheesecake-Bars Fruchtig, süß und gesundheitsbewusst: Dieses Dessert wird zum Hit.

Rezepte · 17. Januar 2023

ein chinesisches Menü - Vorspeise, 2 mal Hauptgerichte und und 2 mal Dessert, einmal etwas anderes, guten Appetit und viel Freude, im Hasenjahr 2023, gerne höre ich von Ihnen.

Rezepte · 01. Dezember 2022

Ein nicht einfaches, dafür aber köstliches, festliches Dessert - leichter Biskuit mit einzigartigen Füllungen.

Rezepte · 18. Oktober 2022

Schokoladenmousse wurde erstmals 1755 von Menon als "Schokoladenmousse" beschrieben, ein Begriff, der auch auf den Schaum auf dem Schokoladengetränk zutraf. 1820 gab Viard ein Rezept in den Cuisinier Royal. Aber es wurde von Charles Fazi (Schweiz), Diener Ludwigs XVI., geschaffen.

Rezepte · 06. April 2022

Gemütlich machen und Köstlichkeiten genießen. dass sich Karotten auch für Desserts eignen, hat die klassische Karottentorte längst bewiesen. Aber auch die anderen Kreationen sind möglich. Shortcake mit saftigen Beeren für spontane Gäste oder Lust auf etwas Süßes. Ein blitzschnelles Dessert mit Bananen rundet diese Dessertkreation ab!!!

Rezepte · 03. Dezember 2021

Hier ein Weihnachtsmenu, mit dem Sie sowohl Vegetarier als auch Karnivoren beeindrucken. Das Beste: Die einzelnen Komponenten können im voraus gemacht werden, so hat man mehr Zeit für seine Gäste.

Rezepte · 08. November 2021

Spätzli selber machen ist wirklich ganz einfach- ob klassisch, mit Kürbis oder Kastanien, zu Wild oder auf dem Vegi-Teller: Hausgemachte Spätzli gehören zum Herbst wie der geschnitzte Kürbis. Wir werden zurzeit ja sehr verwöhnt, denn der Herbst zeigt sich von seiner allerschönsten Seite: Durch den Wald spazieren fühlt sich an, wie in einen goldenen Tunnel einzutauchen, am frühen Morgen sorgen Nebelschwaden für eine mystische Stimmung, und durch die Innenstadt weht der köstliche Duft heisser Ma

Rezepte · 13. Oktober 2021

Traditionellerweise läutet der Kürbis den kulinarischen Herbstanfang ein. Viele verarbeiten das ballaststoffreiche Fruchtgemüse gerne zu einer Suppe oder herzhaften Hauptgerichten. Doch auch als Dessert macht der Kürbis was her.

Rezepte · 27. Juni 2021

EINE CRÈME GEHT IMMER - diese Kombination aus griechischem (oder türkischem) Joghurt, knusprig-luftigen Meringues und erfrischender Limette passt perfekt zur warmen Jahreszeit. Nur wenige Zutaten sind für dieses Dessert und es ist in kürzester Zeit gemacht. Und noch etwas - Zitronenmelisse und Minze verleihen dem Streuselkuchen nicht nur einen schönen Farbton, sondern auch einen erfrischenden, sommerlichen Geschmack.

Rezepte · 01. November 2019

Crumble (dt.: Krümel) ist eine Nachspeise der englischen und US-amerikanischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte (z. B. Äpfel und Rhabarber). Rezepte für diese Süßspeise gibt es erst seit dem 20. Jahrhundert, möglicherweise wurde sie während des Zweiten Weltkriegs in England erfunden. Für die Herstellung gart man das Obst entweder vor oder würzt zerkleinerte rohe Früchte mit Zucker, Zimt