Rezepte · 29. August 2023

Sommerlich - vegatarisch Das Gemüse waschen und trocknen. Die Auberginen, die Zucchini, die Zwiebel und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben halbieren, die Zwiebel nach Bedarf ebenfalls. Den Käse ebenfalls in recht dünne Scheiben schneiden.

Rezepte · 08. November 2021

Spätzli selber machen ist wirklich ganz einfach- ob klassisch, mit Kürbis oder Kastanien, zu Wild oder auf dem Vegi-Teller: Hausgemachte Spätzli gehören zum Herbst wie der geschnitzte Kürbis. Wir werden zurzeit ja sehr verwöhnt, denn der Herbst zeigt sich von seiner allerschönsten Seite: Durch den Wald spazieren fühlt sich an, wie in einen goldenen Tunnel einzutauchen, am frühen Morgen sorgen Nebelschwaden für eine mystische Stimmung, und durch die Innenstadt weht der köstliche Duft heisser Ma

Rezepte · 18. Juli 2020

In der gesunden Nahrungsaufnahme wird 400 gr Gemüse am Tag empfohlen. Schon die Hälfte dieser ´Pizza´ deckt diesen täglichen Bedarf locker ab und bringt zahlreiche, für den Körper überaus wichtige mit auf den Tisch.

Rezepte · 08. Juli 2020

Eine alte Aztekenfrucht , Getreide ähnlich, an Hirse erinnernder Samen, als modernes Gericht - neu kreiert und mit Himbeeren kombiniert ist ein köstlicher Geschmack, welchen man einfach genießen muß.