Besondere Produkte · 06. Februar 2022
gewissen Gewürzen oder Lebensmitteln wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.
Wissenschaftlich belegt ist dies in den wenigsten Fällen, dennoch: der Wunsch ist Vater des Gedankens bzw. der Wirkung, Placeboeffekt sei Dank.
Seminare & Events · 18. September 2020
Bei der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Weinbau in Weinsberg habe ich den Lehrgang zum Weinerlebnisführer mit Erfolg bestanden. Meine lange und reichhaltige Erfahrung als Sommelier und *Sterne Gastronom habe ich abgerundet. Außergewöhnliche und exclusive Weinerlebnisführungen – Weinbaden - Kulturell-kulinarisch - nur mit Gero Hartrumpf - und den Wein in S-Untertürkheim genießen und erleben biete ich Ihnen zu Ihren Terminen an. Teilnehmer ab ca. 12 Personen, an allen...
Wein · 06. Oktober 2019
Der rote Riesling - der Wein hat eine warm-gelbe Farbe, schmeckt weich, rund und überhaupt nicht sauer.
Es ist ein Riesling. Ein roter Riesling. Quatsch? Und Riesling ist weiß?
Mitnichten. Jedenfalls nicht immer. Im Großheppacher Steingrüble stehen Riesling-Rebstöcke,
deren Beeren nach der Reife zartviolett eingefärbt sind. Sie sind was ganz Besonderes.
Eine fast einzigartige Mutation.
Wein · 25. September 2019
Das Weingut Karl Haidle ist eines der ältesten Weingüter im schönen Remstal, unweit von Stuttgart. Der Weinort Stetten (Gemeinde Kernen) ist seit jeher bekannt für seine Rieslinge, was im Weinland Württemberg eher untypisch erscheint.
Der Stettener Pulvermächer jedoch gilt als Toplage für Riesling und hat das Weingut Karl Haidle schon in frühen Jahren bekannt gemacht.
Große Aufmerksamkeit wird inzwischen auch den Rotweinen gewidmet.
Wein · 23. September 2019
Frühling im Weinberg - man muss nur mit offenen Augen durch die Weinberge laufen, oft sind die Eindrücke, die man sieht, sehr gross. Die vielen Eindrücke und Erfahrungen sollte man sammeln.
Wein · 23. September 2019
Qualitätswein mit Prädikat - was ist ein Qualitätswein mit Prädikat?
QmP oder Qualitätswein mit Prädikat – Prädikatswein.
Der obere Rang der deutschen Kategorie Qualitätswein umfasst verschiedene Stufen:
Wein · 23. September 2019
Weingut Herzog von Württemberg
DIE HERZOGLICHE WEINBAUTRADITION IM HAUSE WÜRTTEMBERG REICHT BIS INS 13. JAHRHUNDERT ZURÜCK, ERSTE URKUNDLICHE ERWÄHNUNG IST AUS DEM JAHR 1289.
Seminare & Events · 16. September 2019
Außergewöhnliche und exclusive Weinerlebnisführungen – Kulturell-kulinarisch und Wein in S-Untertürkheim biete ich Ihnen zu Ihren Terminen an. Teilnehmer ab 12 Personen, an allen Tagen-Terminen-Zeiten welche Sie sich ausgewählt haben, zu allen Ihren Anlässen, Besuch, Geburtstagen, Feiern, Teambildung, usw.
Meine Weinerlebnisführungen sind mit dem - Waldbaden - zu vergleichen, wie ist der Begriff "Waldbaden" entstanden und was verstehen Wissenschaftler darunter?
1982 regte die staatliche japan
Rezepte · 16. September 2019
Schwäbischer Zwiebelkuchen – altes Rezept
Aus meinem alten hundertjährigem Kochbuch habe ich das Rezept Zwiebelkuchen entnommen.
Rezepte · 16. September 2019
Schwäbische Maultaschen - Ich habe wieder einmal in meinem fast hundertjährigem Kochbuch geschmöckert und mir das Rezept über die schwäbischen Maultaschen angeschaut, gleichzeitig habe ich mir die weiteren Rezepte angeschaut, die sich anschließen oder in den folgenden Seiten aufgeführt werden. Diese muß ich Ihnen einfach zeigen, ich lasse Sie, wie immer unverändert, damit Sie sehen, wie sich die Kochkunst doch verändert hat. Gleichzeitig finde ich es spannend, welche regionalen Zutaten verwende