Spätzli selber machen ist wirklich ganz einfach- ob klassisch, mit Kürbis oder Kastanien, zu Wild oder auf dem Vegi-Teller: Hausgemachte Spätzli gehören zum Herbst wie der geschnitzte Kürbis.
Wir werden zurzeit ja sehr verwöhnt, denn der Herbst zeigt sich von seiner allerschönsten Seite: Durch den Wald spazieren fühlt sich an, wie in einen goldenen Tunnel einzutauchen, am frühen Morgen sorgen Nebelschwaden für eine mystische Stimmung, und durch die Innenstadt weht der köstliche Duft heisser Ma
