Muskattrollinger, dieser Wein ist ein großer Unbekannter, aber ein Wein, welcher zur Region – Genussregion Stuttgart – paßt und gehört. Es ist eine alte Rebsorte. Unter Umständen haben die Freiherrn von Brusselle, vormals ansässig in der Steiermark und in Wien, diese Sorte 1853 mit Übernahme der Burg Schaubeck aus dem Süden mitgebracht und als erstes Weingut den Wein in Deutschland angepflanzt. Das Weingut Graf Adelmann ist daher mit dem Muskattrollinger sehr extrem verwachsen.
