Rezepte · 26. Januar 2020

Ihr Gasthof mit schwäbischer Küche in Bad Wildbad im Enztal Herzlich willkommen im Wildbader Hof! Idyllisch gelegen im oberen Enztal serviert Ihnen unser Restaurant gutbürgerliche, schwäbische und vegetarische Küche aus frischen Produkten. Dann bist du bei uns im NEG-BBQ genau richtig! Im NEG (Ned emmer´s gleiche) - BBQ bieten wir euch eigene Kreationen aus dem Keramikgrill Big Green Egg an. Echte Grillfreunde aber auch Genießer, die nach Abwechslung suchen, sind hier bei uns in Bad Wildbad

Rezepte · 30. September 2019

Ein Fachmann für kulinarische Physik, Werner Gruber, hat ein Interview gegeben, welches sich auf den Gänsebraten bezieht. Kochen ist nicht einfach und erforderdert natürlich auch ein bißchen Talent, aber ganz so wissentschaftlich physikalisch muß es nach Meinung nicht sein.

Wissenswertes · 25. Oktober 2010

In der ARD wird in dieser Woche über Ernährung berichtet und auch der SWR berichtet viel über Produkte, Zubereitung und Genießen. Ein Thema, welches unbedingt diskutiert werden muß, denn dies ist das neuralgische Trauma für uns Alle. Die Produkte der Industrie werden immer verfälschter, undurchsichtiger und haben oft eigentlich mit einer gesunden Ernährung nichts mehr zu tun, sondern nur noch mit brutalem Gewinnstreben. Vor fas