Rezept für klassische Erdbeer-Sahne-Torte ('Jordgubbstårta')
Eine authentische schwedische Erdbeertorte ist für ein Mittsommerfest unentbehrlich. Diese Torte lässt sich recht einfach zubereiten: Sie ist im Grunde ein mit Vanillecreme und Erdbeermarmelade gefüllter Biskuitboden, der mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren verziert ist. Hier ist ein einfaches Erdbeertortenrezept, das du zu Hause ausprobieren kannst.
Ich muß der Württemberger Weinkönigin Petra Hammer recht geben, Sommer – Sonne – Erdbeeren – Weißherbst/Rosé. daher ist das Biskuit Törtchen eine gelungene Wahl.