Artikel mit dem Tag "Alexandre Dumas I"



Rezepte · 18. Oktober 2022
Schokoladenmousse wurde erstmals 1755 von Menon als "Schokoladenmousse" beschrieben, ein Begriff, der auch auf den Schaum auf dem Schokoladengetränk zutraf. 1820 gab Viard ein Rezept in den Cuisinier Royal. Aber es wurde von Charles Fazi (Schweiz), Diener Ludwigs XVI., geschaffen.
Wissenswertes · 22. Februar 2022
Der Mensch lebt nicht von dem, was er isst, sondern von dem, was er verdaut. Alexandre Dumas